チーズの焦げた色と香りが食欲をそそる、魅惑のイタリア料理ラザニア。
おもてなしにも使える、おしゃれで美味しいラザニア。
ラザニアは、ちゃんと作ると手間のかかる料理ですが、先日見つけた「茹でなくていいラザニア」を使ってみたら、とっても簡単に作れちゃいました！
今回は、ラザニアの簡単レシピをご紹介させていただきます。
忙しくて時間がない平日の夜でも、ささっと作れて美味しくいただけるのが魅力です！ご参考にしていただけたら嬉しいです(#^^#)
調理前の生のラザニアはこんな感じ
ところで、ラザニアってなに？
ラザニア(単数形はLasagna、複数形はLasagne)とは、料理の名前ではなく、中にはいっている平たいシート状のパスタのことをいいます。
生まれたのは、イタリアのカンパニア州ナポリ。イギリスやアメリカで広く食べられています。
ラザニアの語源は、ギリシャ語で「壺」を意味するラサノン(Lasanon)。これが古代ローマでは、料理用の浅い鍋を意味するラサヌム(Lasanum)になり、今ではパスタのことを意味するようになったそうです。
現存する最古のレシピは、13世紀のものですって！
今回使用したファズィオン社のラザニアシートです
「茹でなくていいラザニア」を使用した簡単レシピ
材料(2人分の目安です)
「茹でなくていいラザニア」 1/2箱
ホワイトソース 適量
ミートソース 適量
ピザ用チーズ 適量
ブロッコリ、キノコ類 適量
※今回使用いたしましたのは、イタリア、ファズィオン社製のラザニアです。カルディコーヒーファームで入手できます。
※ホワイトソースは、カルディ・オリジナルのレトルトパックを使用しました。内容量が150gと、2人分にピッタリ！
※今回は、作り置きのミートソースを使用しました。
忙しいときは、市販のミートソースでOK！
※さらに今回は、冷蔵庫に残っていたブロッコリとしめじをプラスして、栄養バランスをUPしました！
残り野菜をプラスするのは、市販のミートソースを使用するときには、特におススメの作戦です♪
箱を開けるとこんな感じ
作り方
１．作り置きのミートソースを使う場合は、あらかじめ温めておきます。
しめじは、このときミートソースにプラスすると、味がしみ込みやすくなります。
２．耐熱容器に、ラザニアシート、ホワイトソース、ミートソースの順に重ねていきます。
３．ブロッコリは、一口大に切って、ミートソースの上に散らします。
オーブンでじっくり火を通すので、生のままで大丈夫です。
しめじはミートソースの中に混ぜて加熱。ブロッコリは散らしてみました
４．容器に合わせて、この作業を繰り返します。容器に合わせて、3層から4層にしましょう。一番上に、ピザ用チーズを散らして準備OK！
ピザ用チーズをたっぷり乗せて♪
５．ラザニアの箱に記載されているとおり、180℃のオーブンで25分焼いて出来上がり！
「茹でなくていいラザニア」は、普通のオーブン料理よりも、温度低めで、時間も少し長めに焼くと、もっちりした食感になります。
焼きあがりました！
※オーブントースターで焼く場合は、焦げやすいので気をつけてくださいね。
始めのうちアルミホイルをかけて焼くと、焦げすぎを防げます♪
熱々を取り分けて召し上がれ!(^^)!
※今回使用いたしました「茹でなくていいラザニア」とホワイトソースは、カルディのオンラインショップで購入可能です。
※お手製ミートソースのレシピは、こちらの記事をご参考になさってください。
どんなときでも大活躍するのが、ひき肉たっぷりで、トマト味が体にも心にも優しい、ミートソース、またの名をボロネーゼと言います。
今回は、その簡単なレシピをご紹介させていただきます。
情報源: 簡単で美味しくって大活躍「ボロネーゼ」のレシピをご紹介！え？「ミートソース」ではないの？どこが違うの？同じなの？ ⋆ MUSBIC/ムスビック
※ご紹介いたしましたレシピは、ご家庭でお手軽にお作りいただくために、シンプルにアレンジしております。
いわゆる”本格派”とは異なりますので、ご了承くださいね。
いただきまーす!(^^)!
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