求む”涼”!!かき氷の歴史をひも解いてかき氷をもっと楽しもう!
あてなるもの。削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺(かなまり)に入れたる 清少納言は『枕草子』の中で、”あてなるもの”、つまり上品...
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食べたものでカラダは作られる そんな、当たり前のことを思い出させてくれるお料理教室、エコール・オカッテ。東京・日野市を拠点に展開...
凍てつく冬の夜、日本生まれのカクテル「雪国」で身も心も温まりませんか? 「雪国」は、山形県酒田市ご出身のバーテンダー、井山計一さ...
月が輝く夜に、甘く官能的な香りを漂わせる白い花、チュベローズ(Tuberosa)は、フローラルノートの香料として、世界中で愛され...
お休みの日、手づくりスイーツで、”おうちカフェ”を楽しみませんか? オーブンもレンチンも不要、手軽でおいしい「ビスケットケーキ」...
”pass the Baton”「希望のバトン」、バトン・ピッツァの誕生 美味しいピッツァでみんなを笑顔にしたい! ...
香水を、心から楽しむために大切なのがマナーです。香水の基礎をご紹介するシリーズ、今回は、香水のマナーやまとい方について、ご紹介さ...
青い地中海、青い空、肌に心地よい風に乗った芳しい香りが鼻をくすぐる・・・ 香水の基礎知識をお伝えするシリーズ、今回は、愛と美の女...
その名前から、どんな香りか想像するのが難しい”オリエンタルノート” ミステリアスで神秘的、まるで秘密のベールに包まれているよう...
さんさんと降り注ぐ朝の陽光、頬に優しくあたる爽やかな風には、ほのかにオレンジやレモンの香り・・・ リフレッシュのイメージって、こ...